بخش مهمی از آشپزی ایرانی را برنج معطر ایرانی یا برنج باسماتی (در انواع مختلف) تشکیل میدهد؛ این برنج هم به صورت ساده و هم همراه با سبزیجات معطر (مانند گشنیز و شنبلیله)، صیفیجات، میوهها یا مغزها سرو میشود و در کنار آن انواع خورشهای گوشتی یا کباب قرار میگیرد. طعم ملس (ترش و شیرین) غذاها نیز با افزودن آبلیمو و گاهی آب پرتقال یا آب انار به دست میآید. زعفران و زردچوبه نیز پایه و چاشنی اصلی ادویهها را در طبخ این غذاها تشکیل میدهند.
ما طیف گستردهای از انواع برنج باسماتی و همچنین برنج دودی را ارائه میدهیم.
همچنین گلچینی از انواع برنج اصیل ایرانی!
برای اطمینان از اینکه پخت برنج از همان ابتدا کاملاً بینقص انجام میشود، میتوانید یک پلوپز برقی مناسب خریداری کنید.
شما میتوانید ۳ روش مختلف برای تهیه برنج را در بخش دستور پختها پیدا کنید 🙂
