Basmati Reis

Ein wichtiger Bestandteil der persischen Küche ist persischer Duftreis bzw. Basmatireis (in verschiedenen Variationen) – mit und auch ohne beigemengten Kräutern (wie u. a. Koriander und Bockshornklee), Gemüse-, Obstsorten oder Nüssen und ähnlichen Fleischsoßen oder auch gegrilltem Fleisch. Einen süß-sauren Geschmack erzielt man durch das Beimengen von Limettensaft, manchmal auch von Orangen- oder Granatapfelsaft.
Safran und Kurkuma bilden einen wichtigen Grundstock der Würzung für die Zubereitung.

Wir bieten Ihnen eine geroße Auswahl von diversen Basmati Reissorten sowie Räucherreis an.
Damit es mit dem Reis kochen auch gleich richtig funktioniert, können Sie einen entsprechenden elektrischen Reiskocher dazu kaufen.

Die 3 verschiedenen Zubereitungen finden Sie unter Rezepte 🙂